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中國菜的故事

好書推薦

















中國菜的故事

人氣蠻不錯的，是本不錯的旅遊﹐剛出版的時候我就已經在看了

好書中國菜的故事

  • 出版社：膳書房

    新功能介紹

  • 出版日期：2011/08/10
  • 語言：繁體中文


看完有一種說不出的感動，內容的每一個細節卻都切合我心意，真的不錯，內容精彩！

旅遊中國菜的故事全書的內容大意

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商品訊息功能:

中國地大物博、文化源遠流長，孕育的美味佳餚，讓中國菜揚名世界。

由東到西、從北到南，中菜的八大菜系各擅勝場，俗話說：一方水土養一方人。由氣候、產物和風土民情區分出東酸、西辣、南甜、北鹹的口味分嶺，更使中國菜的千變萬化更加多采多姿。

中國菜除了好吃，它們背後還有許多有趣的小故事，作為中國人怎能不知道？除了傳承給年輕人，更是最好的文化外交，無論是介紹給中國人或是外國人，都是可以增加飲食情趣的美談。

本書共收集了50個小故事，文末並附有食譜，有興趣的人不妨動手試作，讓經典美味重現，豐富您的餐桌，也美化您的飲食新知。

本書特色

◎50道經典名菜小故事
從傳說中搜尋名菜背後的淵源、典故，讓您對這些家喻戶曉的美食有更深一層的認識。

◎附加相關食譜
細說名菜的相關製作方法，讓實際操作的人得以詮釋美食的新風味，讓您不僅說得一口好菜，也能做得一手好菜。

作者簡介

梁瓊白

經歷

30年豐富的烹飪＆教學經歷，同時跨界電視、廣播和出版業，並結合美食經驗與文字，至今已出版百餘冊食譜，造福許多對料理有興趣的人，是烹飪界的資深作家。

歷任

台視、華視、中視烹飪節目主持人、漢聲電台、中廣公司烹飪主講
民生報、中華日報、自由時報、中國時報及家庭月刊專欄主筆

著作

「梁瓊白教你成為廚房高手」、「家常快手好料理」、「30分鐘晚餐上桌」、「元氣好纖活」、「精選100道必學中菜」、「一台烤箱三道菜」、「新手下廚的私房筆記」等等百餘冊作品。









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  • 出版社：膳書房

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  • 出版日期：2011/08/10
  • 語言：繁體中文


中國菜的故事











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內容來自YAHOO新聞

開放自由選書 柯建銘：盡最大努力的突破

開放自由選書 柯建銘：盡最大努力的突破新頭殼newtalk 2015.08.05 符芳碩/台北報導

立法院4日中午做成朝野協商決議，不開臨時會處理課綱議題，不過，建議教育部依《高級中等教育法》立即檢討課綱，並開放各校自由選書。民進黨團總召柯建銘4日下午召開記者會表示，民進黨已經盡最大努力來談，並在朝野協商做成重新檢討課綱及開放自由選書的決議，「我想，這是個突破」。

民進黨團下午召開記者會，柯建銘表示，感謝朝野黨團努力，教育部長吳思華也出席協商，在「臨時會」對於課綱問題共同討論出解決方案，雖然往後還要持續溝通，不過，很高興能看到有這樣的結果，「我想這是個突破」。他也透露，跟北區反課綱聯盟總召朱震通過電話，朱也表示「你們已經盡力了，謝謝」。

書記長陳亭妃指出，會繼續要求教育部，對於課綱微調部分立即重新依據《高等中級教育法》43條重新檢討，「這就是學生要求的重啟程序」；民進黨立委黃偉哲則呼籲，未來各校自行選書，教育部不能用明示、暗示，甚至行政指導的方式要各校選新版教科書，他相信各政黨不會讓教育部做這種「白目動作」。

柯建銘透露，協商文字將「重新選書」改為「自由選書」，吳思華對此沒有異議，若學校要使用舊課本，「經費方面不是問題」。他也強調，立院朝野協商結論的「建議」是給行政院一個基本尊嚴，教育部還是要「百分百」落實朝野的決議。面對記者詢問，4日召開的會議算臨時會嗎？柯建銘還強調，現在不是會期，由院長召開會議並做成黨團協商決議，「這不是臨時會，那什麼才是臨時會？」

不過，對於爭議課綱是否會如期上路，民進黨團則不願正面回應，僅表示在協商過程中，國民黨一度要求把依據《高級中等教育法》重新檢討課綱拿掉，但在民進黨團的堅持下，仍用新法處理，未來會對爭議課綱重新檢討、處理。























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